Cultura Y Alimentación: Una Relación Estrecha

INTRODUCCIÓN

¿Qué es la cultura? De acuerdo con Axelrod se define como un conjunto de rasgos o atributos compartidos que están sujetos a influencia y cambio a través de la interacción social. La forma en que percibimos el mundo puede estar determinado por las creencias y costumbres de generaciones pasadas, y no necesariamente por nuestra propia voluntad. Tan sólo pregúntate cómo es el entorno que te rodea y cómo se habla de las personas y sus costumbres que no pertenecen a este, y muy probablemente se perciba como algo extraño, ajeno, o incluso erróneo y en contra de las buenas costumbres.

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