INTRODUCCIÓN
Una de las preguntas más frecuentes en torno a la nutrición y el entrenamiento es si realizar una sesión en el gimnasio sin haber desayunado previamente es algo malo, ya sea en materia de composición corporal, o de rendimiento físico y cognitivo. De forma interesante, los protocolos de alimentación restringida por el tiempo o “ayuno intermitente” como se les suele conocer, han ganado mucha popularidad en los últimos años y para muchas personas, resultan ser estrategias efectivas para la pérdida de peso. Sin embargo, surge la interrogante si el realizar nuestro entrenamiento en esta
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