Edulcorantes No Nutritivos: ¿Sí o No?

INTRODUCCIÓN

La pérdida de peso no es una tarea fácil, a pesar de que la ecuación es simple, en tanto al balance energético se refiere, la realidad es que presenta muchos retos para lograr la adherencia requerida para efectivamente mantener el déficit energético necesario. Afortunadamente tenemos algunas herramientas que pueden ayudarnos en el proceso, como es el caso de los edulcorantes no nutritivos (NNS), que encontramos en una gran cantidad de alimentos y bebidas como el refresco de dieta o algunos productos lácteos libres de azúcar, por ejemplo. Sin embargo, y a pesar de ser una potencia