INTRODUCCIÓN
El café: esa bebida ancestral que nos permite enfrentar el día a día no con una sonrisa, quizás, puesto que es difícil sonreírle a la precariedad laboral, la amenaza constante de conflictos bélicos globales y a la crisis de vivienda. Aún así, no creo que haya mejor sensación que ser acompañados por el sol naciente cada día con una taza de café en mano, aunque quizás mejores condiciones laborales, resolución de conflictos geopolíticos y vivienda digna pudieran ayudar, pero bueno, estoy divagando. El café es sin duda una de las bebidas más populares a nivel mundial y con justa razó
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