Menos Exposición A Sabores Dulces: ¿Disminuye El Gusto Por Lo Dulce?

INTRODUCCIÓN

Existe una creencia popular que asume que una mayor exposición a los sabores dulces incrementa el gusto por estos y, en consecuencia, el consumo de azúcar y calorías. También es posible que lo hayas escuchado, pero a la inversa, asumiendo que una menor exposición a lo dulce reduce el gusto por este sabor y es una potencial estrategia para reducir el consumo de azúcar y el control del peso. Incluso se llega a especular que un mayor consumo de bebidas dulces, aún si no contienen calorías, promueve un subsecuente incremento en el consumo de alimentos dulces. Sin embargo, como ya hemos