INTRODUCCIÓN
Recuerdo que cuando era niño una de las respuestas más usuales para lograr que terminara de comer todo lo que tenía en mi plato era que, simultáneamente a mí dejando alimento sobre la mesa, había millones de otros niños del otro lado del mundo sin tener acceso a suficiente o quizás a nada de alimento para sobrevivir. Siendo sinceros, cuando uno es pequeño quizás imagina dicho escenario, pero es muy difícil realmente dimensionar la realidad física, emocional y psicológica que esto implica sobre tantas personas en situaciones mucho más complejas y duras que mis propios problemas d
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