Recomposición Corporal: ¿Es Posible En Personas Entrenadas?

INTRODUCCIÓN

En el mundo del fitness es sumamente común enfocarnos en ya sea la pérdida de grasa, o la ganancia de músculo. Para este fin, los nutriólogos solemos repetir ad nauseam la importancia crítica del balance energético: si queremos perder grasa, un déficit calórico es imperativo; si queremos ganar músculo, un superávit es (cuestionablemente) imperativo. Es una ecuación simple. Es termodinámica. Sobre aviso no hay engaño. Sin embargo, cuando las cosas se vuelven un poco más complejas es cuando hablamos de recomposición corporal; esto es, la pérdida de grasa y la ganancia de músculo de f